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Crostini mit Bärlauchbutter
Crostini mit Bärlauchbutter
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Zutaten:
30g Bärlauch
100g Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Schale von ½ Zitrone (unbehandelt)
12 Scheiben Baguette
Zubereitung:
Bärlauch waschen und trocken schütteln. 2 Blätter beiseitelegen, den restlichen Bärlauch fein schneiden.
Backofengrill vorheizen. Weiche Butter mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronenschale schaumig rühren. Fein geschnittenen Bärlauch untermischen.
Bärlauchbutter auf den Baguettescheiben verteilen. Unter dem heißen Grill 5-7 Minuten überbacken. Beiseitegelegte Bärlauchblätter in feine Streifen schneiden und über die Crostini streuen.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
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